Co je jalovice a proč se tak krávám říká

Výživa v období odchovu

Minerální výživa rostoucího skotu

Jalovice roste, staví kostru a připravuje se na první otelení. Právě v téhle fázi se nejčastěji šetří na minerálních látkách, i když se to vrátí až na první laktaci.

Do krmné dávkyVMD 3 GFMinerální krmivo pro skot: minerální látky, stopové prvky a vitamíny.568,40 KčZobrazit produkt → Na pastvu a do stájeMulti-Lisal SeSolný liz se selenem pro skot, ovce, kozy a spárkatou zvěř.141,68 KčZobrazit produkt →

Ceny ověřeny 28. 7. 2026 a mohou se změnit. Dávku vždy přizpůsobte kategorii zvířat, kvalitě objemného krmiva a celkové krmné dávce.

Co je jalovice a proč se tak krávám vlastně říká? Jalovice je samice skotu, která ještě nikdy nerodila. Odborně jde o kategorii od šesti měsíců věku do prvního otelení. A protože nerodila, taky nedojí, což je nejčastější důvod, proč se v tom lidé mimo chov ztrácejí. Jak se o jalovice starat a co krávy v této fázi života potřebují?

Co je jalovice

V zootechnické terminologii je jalovice samice skotu od šestého měsíce věku do prvního otelení. Do šesti měsíců se jí říká tele, případně jalovička, pokud chcete zdůraznit, že jde o samičku a ne o býčka.

Slovo jalovička se v praxi používá dvěma způsoby a oba jsou v pořádku. Buď jako označení samičího telete do půl roku, nebo jako zdrobnělina pro mladou jalovici v jakémkoli věku, prostě proto, že to lidem zní přirozeněji. Zatímco jalovice je pojem, se kterým se pracuje v evidenci a v plemenářské práci, jalovička je slovo z hovoru u ohrady.

Definiční znak je jediný a nesouvisí s věkem, ale s reprodukcí: jalovice se ještě neotelila. Může být hubená nebo v perfektní kondici, může být zapuštěná i nezapuštěná, může mít osm měsíců nebo tři roky. Dokud neporodila první tele, je to jalovice.

Proč se tak krávám vlastně říká

Slovo jalovice vychází z přídavného jména jalový, které v češtině znamená neplodný, nerodící, případně přeneseně neužitečný a bez výsledku, jako v ustáleném spojení jalové řeči. Základ je starý, praslovanský, a najdeme ho ve většině slovanských jazyků.

Logika pojmenování je z pohledu hospodáře úplně přímočará. Kráva je zvíře, které rodí telata a dává mléko. Zvíře, které tohle ještě nedělá, tedy je z hospodářského pohledu „jalové“, si zaslouží vlastní jméno. Není to hodnocení zvířete, ale jeho zařazení do fáze života.

Přesně proto je trochu zavádějící otázka, „proč se tak říká krávám“. Jalovice není synonymum pro krávu. Je to kategorie, kterou každá kráva prochází, než se stane krávou. Kdo dnes v hospodářství řekne jalovice, má na mysli zvíře, které se ještě neotelilo, ještě nedojí a teprve se na svoji roli připravuje.

Kdy se z jalovice stane kráva

V okamžiku prvního otelení. Ne dosažením určitého věku, ne zapuštěním, ne první inseminací, ale porodem prvního telete. Ve stejnou chvíli začíná první laktace, takže zvíře poprvé dojí.

Po prvním porodu se jí odborně říká prvotelka, což je kategorie krávy mezi prvním a druhým porodem. Prvotelka je tedy plnohodnotná kráva, ale s vlastními nároky: ještě dorůstá, zvyká si na dojení a bývá v hierarchii stáda dole, takže potřebuje jinou pozornost než kráva na třetí laktaci.

TIP: Souvislosti rozebíráme v článku kdy začne kráva dojit.

Kategorie skotu přehledně

Aby v tom byl pořádek, tady je celá terminologie na jednom místě.

Bonus z gastronomie: Označení jalovičí maso není marketingový výmysl. Maso z jalovice, tedy z mladé samice, která nikdy nerodila a nebyla v laktaci, bývá jemnější a lépe protkané tukem než maso z krávy po několika laktacích. Proto se v hovězím jako kategorie odděluje.

Odchov jalovic: čísla, která by vás mohla zajímat

Z pohledu chovatele je jalovice nejnákladnější kategorie stáda. Krmíte ji dva roky a nic nevydělává, protože první příjem přijde až s prvním otelením. Proto se odchov jalovic řídí konkrétními čísly.

Věk a hmotnost při prvním zapuštění

Nerozhoduje kalendář, ale vývin zvířete. Obvyklé vodítko je zapouštět při dosažení zhruba 55 až 65 % hmotnosti dospělé krávy daného plemene. U holštýnského skotu se první inseminace typicky plánuje na věk okolo 13 až 15 měsíců, u masných plemen a v extenzivnějších chovech spíš 15 až 18 měsíců, s hmotností nejméně kolem 360 až 400 kg.

Věk při prvním otelení

Cílem intenzivních chovů je první otelení kolem 24 měsíců. V České republice se průměrný věk holštýnských jalovic při prvním otelení dlouhodobě drží blízko této hodnoty, v roce 2019 to bylo 24 měsíců a 21 dní. 

Proč nespěchat a zároveň nezaostat

Obě krajnosti stojí peníze. Zapuštění příliš mladého a nedovyvinutého zvířete zvyšuje riziko těžkého porodu a poškozuje vlastní růst jalovice, protože musí zároveň vyživovat rostoucí plod i sebe. Zaostalý růst a pozdní otelení naopak prodlužují nejdražší období odchovu a zkracují produkční život. Rozumný odchov se pozná podle toho, že se hlídá hmotnost a výška v kříži, ne jen datum narození.

Nejčastější chyby v odchovu jalovic

Pokud chováte jalovice, je pár věcí, na co byste si měli dávat pozor.

• Překrmení energií: Přetučnělá jalovice ukládá tuk i do vemene a do porodních cest. Výsledkem bývá horší telení a nižší produkce mléka na první laktaci. Cíl je růst, ne výkrm.
• Chybějící minerální výživa: U rostoucího zvířete rozhoduje vyvážený vápník a fosfor, dostatek selenu, zinku a jódu. Objemné krmivo je samo nepokryje a dopad se ukáže až za dva roky.
• Zanedbaná zdravotní historie z telecího věku: Prodělaný zápal plic snižuje pozdější přírůstky i užitkovost. Prevence v odchovu telat je proto přímou investicí do jalovice. Rozebíráme ji v článku jak správně na odchov telat.
• Žádná příprava na první otelení: Vysokobřezí jalovice patří do skupiny, kde se v klidu nakrmí, a je dobré ji předem seznámit s prostředím dojírny nebo s manipulací, aby to nezvládala poprvé až s teletem u nohy.
• Nesledovaná reprodukce: Nezaznamenané říje a odložená inseminace jsou nejčastější důvod, proč se věk prvního otelení vyšplhá nad 30 měsíců.
  

Čím jalovice krmit

Základ je objemné krmivo v dobré kvalitě: pastva, seno, případně senáž. Jalovice je přežvýkavec s plně vyvinutým bachorem, takže dokáže velmi dobře zhodnotit objem, což je pro chovatele levné. Jadrné krmivo se přidává podle kvality objemu a podle toho, jestli zvíře plní cílovou hmotnost.

Vždy doplňujte minerální a vitamínovou část dávky. K tomu je určeno minerální krmivo VMD 3 GF, na pastvě a ve volném ustájení se osvědčuje solný liz Multi-Lisal Se se selenem, který si zvířata berou k volnému příjmu. Samostatným zdrojem vápníku je krmný vápenec. U masných stád je vhodné minerální krmivo Premin Masný skot + Vitamíny, pro ekologické hospodaření Premin Masný skot EZ.

A pak dvě věci, na které se zapomíná nejčastěji: voda v dostatečném množství a přístupná i v mrazu, a prostor k pohybu. Jalovice, která se hýbe, má lepší kondici končetin a snáz se telí.

Podívejte se také

Další články o chovu skotu

Březost krávy a jak ji poznatPříznaky, délka březosti a co se hlídá u vysokobřezích zvířat.Přečíst článek → Kdy začne kráva dojitOd prvního otelení k laktaci a jak dlouho kráva dojí.Přečíst článek → Proč má kráva 4 žaludkyJak funguje bachor a proč jalovice zhodnotí objemné krmivo.Přečíst článek → Plemena krav: nejznámější druhyDojená, masná i kombinovaná plemena a jejich nároky.Přečíst článek →

Zdroje

• Balcar, P. a kol. Chov skotu: obecná zootechnika, kategorie skotu. Zootechnika.cz.
• Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Ročenka chovu skotu v České republice. Hradištko: ČMSCH.
• Van Amburgh, M. E. et al. Management and nutrition of dairy heifers to optimize age at first calving. Journal of Dairy Science, 1998, 81(2), 527–538.
• Machek, V. Etymologický slovník jazyka českého. Praha: Academia (heslo jalový).
• Balhar, J. a kol. Český jazykový atlas, sv. 3 (heslo jalovice). Praha: Ústav pro jazyk český AV ČR.